Junior's BLOG -PURE LIFE 2- Cooking

Junior's BLOG -PURE LIFE 2-

SURF BEER FRIENDS MUSIC BBQ.....PURE LIFE, PURE SOUL & PURE'S MUSIC,,,

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2024/04/29 (Mon)

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Aki's Premium Apple Pie

2011/06/19 (Sun)

父の日Partyを控え、妻が重い腰を上げた...

白ワインを飲みながらパイが慣れた手つきで形になっていく

バター＆卵を塗り充分に余熱したオーブンで20分

美味しいアップルパイのご用命はAki's Sweets Surviceまで...

Premium Quality.

peace...

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Junior風冷製中華豆腐

2011/06/06 (Mon)

茗荷　大葉　白胡麻　胡麻油少々　岩塩適量

所謂ただの冷奴....　すみませんでした

penis....

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Junior風鶏むね肉の南蛮漬け

2011/06/06 (Mon)

暑い日には冷たい肴で焼酎をクイッとやりたくなる.....

叩き売りされていた鶏むね肉　パプリカ各種を切り　玉葱はさらしておく

肉に軽く塩胡椒したらビニール袋へ　片栗粉を投入しMIX

醤油大④　みりん大③　酢大③　砂糖大①　鷹の爪適量　

少しのサラダ油＆胡麻油数滴でこんがり焼く　（気持ちは揚げてる）

ここで相当こんがり焼く（揚げる）のがPoint

解ってはいたがここで1/4を味見で失う....（想定内想定内）

JAH RASTAFALI....　タレに肉がまだ熱いうちに投入　野菜も投入

冷蔵庫へバイバイ　熱いうちに漬けるのがPointでタレが染み込むよう

キリリと切れる芋ロックでどうぞ....

peace....

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Plofile

ＨＮ：

Junior

年齢：

性別：

男性

誕生日：

1979/12/20

職業：

Fashion Designer / Director

趣味：

SURF,BBQ,DESIGN,CAMP,COOKING, FISHING

自己紹介：

BEER,SURF,MUSIC大好き40歳。Fashion Designer。たまにDirector。Workholic。Goofyfooter。B型気分屋。波が有っても仕事休みません。忌引き使いません。7歳♂と5歳♀の父親。　　
Q2(たまーにポンコツVW TYPE-2)にシングルフィン積んで今日も海へと駆ける...

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http://junior22.blog.shinobi.jp/

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