Japanese Cuisine is No,1

続く猛暑日...


身体はさっぱりと喉越しの爽やかなものを欲する



三浦茄子の素揚げ　冷製白髪葱添え



竹原風　秘伝春雨サラダ



ゴーヤチャンプル適当Junior風



総てはこの器で焼酎を飲む為に。。。


ターコイズのような澄んだ御室焼の色合いに夏を感じる


安い芋焼酎が一気に口当たり良い高級焼酎のそれに化けた


Thanks Naoto...




さてと　今度こそ忙しく充実した狂気の週末になりそうだ...


peace...

サーモンと彩り野菜のアクアパッツァ

月一回の記念日は貧乏ながらに豪華に行こうぜ


閉店間際にチリ産サーモンのはらす激安GETでメニューは即決




エクストラバージンで大蒜香り出し　小麦粉をつけたサーモンをカリッと。




白ワイン、そして彩り野菜投入し塩適量　そして蓋をし数分放置　蒸します




大量の胡椒を振りかけて　あらもう完成




凍る寸前に冷やした安スパークリングが好相性...




これまた叩き売ってたリブを二段階グリルで肉汁と旨味を閉じ込める



背伸びしたTOSCANA 2004を開ければ　地中海の豊かな香りが



狭い部屋に広がった....







I wanna surf.....


peace

= Junior Lunchbox Survice =

週末におかずを作り貯めするようになった



朝の効率が上がった　品数が増えた　心が豊かになった



経験値500を得た



Juniorはレベルが上がった　　（←ドラクエの音と共に）




最近は専ら白米/玄米　1:1がデフォルト



咀嚼回数を増やし満腹中枢を満たす作戦だが



今のところその効果の程は梅雨空のように曖昧...




卵焼きだけは毎朝焼きます　



酒飲みの作る卵焼きは少ししょっぱく濃い味のそれ



『てめー味濃すぎるぞ！！』　との嫁の言葉を



今日も聞こえないフリでやり過ごす....






さて　南の雲達はそれぞれ個別に発達中




小さな雲を巻き込みながら左回りに渦を　



その半径を広げていく　徐々に　徐々に....



週末から来週にかけて前線は張らない予報



夏のうねりが入りそうだ






いやん




peace.....