Junior's BLOG -PURE LIFE 2- Cooking

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2024/04/20 (Sat)

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柳葉魚の南蛮漬け風

2012/05/01 (Tue)

ししゃもを普通に焼くのは芸がない

フライパンで胡麻油で焼いたら南蛮漬け風あんかけを。

徐々に酒飲みのメニュー忘れつつあります

体の感覚が研ぎ澄まされていくのが判る

あー　酒のみて

peace

Junior ｜Cooking Comment(0)

Junior Gyouza Survice

2012/04/23 (Mon)

点々？全然　野毛三陽も王将も自宅で喰う自家製餃子には敵わない

神奈川産キャベツに鹿児島産椎茸と大量のニラ、そして高知産生姜と長葱

にんにく？　何個も刻み過ぎて手が未だに臭いよ

肉は仕方が無く国産合挽きで数十Bqは被曝覚悟の毒餃子だ

国産だけじゃなく肉類や加工品は産地も記載してくれ…

まあいい　数十個があっという間にお包み完了

胡麻油で強火で焼き色付けたらお湯1cupで蓋して中火で蒸す

明日は俺に話しかけないほうがいいよ。。。

餃子Partyのご用命はJunior Gyouza Surviceマデ

peace

Junior ｜Cooking Comment(4)

-Garlic Shrimp-

2012/04/05 (Thu)

背わた取ってよく洗ったら白ワインと胡椒たっぷりに数十分漬けて。

あとはバターと大量のニンニクでワインフランベしながら焼けば完成

Bubba Gump Shrimpの味をご家庭で簡単に

あー酒のみてへ

peace...

Junior ｜Cooking Comment(0)

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Plofile

ＨＮ：

Junior

年齢：

性別：

男性

誕生日：

1979/12/20

職業：

Fashion Designer / Director

趣味：

SURF,BBQ,DESIGN,CAMP,COOKING, FISHING

自己紹介：

BEER,SURF,MUSIC大好き40歳。Fashion Designer。たまにDirector。Workholic。Goofyfooter。B型気分屋。波が有っても仕事休みません。忌引き使いません。7歳♂と5歳♀の父親。　　
Q2(たまーにポンコツVW TYPE-2)にシングルフィン積んで今日も海へと駆ける...

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