Junior's BLOG -PURE LIFE 2- 鰤の大葉竜田焼き

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鰤の大葉竜田焼き

2011/02/09 (Wed)

安く、上等な旬の鰤が手に入った

酒小②、みりん②、醤油④、にんにくすり下ろし適量に漬け込む

大葉を巻いて片栗と小麦粉を1:1で満遍なくまぶす

本当は揚げるが、今回はヘルシーに油をひいて焼くこと5分

大葉が焦げやすいので中弱火でじっくり火を通し

最後に強火でカリっと仕上げて

かぼすを添えて完成

越乃寒梅が進みに進み　当然のHang Over again...

peace....

Junior ｜Cooking Trackback() Comment(2)

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おいＣそう

まねっこして我が家の食卓にも登場させてみよっと！

CHA～（さやぼう） 2011/02/10(Thu)19:00:41 編集

おいＣよ

>さや坊

ふふふ、俺なんて全部COOKPADかｹﾝﾀﾛｰのパクリだぜ

近くに漁港沢山あって羨ましい…新鮮な魚が毎日食えるのってめちゃくちゃ幸せな事だぜ。。

でもこれマジ旨かったからやってみそ♪

旦那飲み過ぎて使いモンにならなくなるけどな…。

Have a great weekend,and C U next tommorow,,,

peace

Junior 2011/02/10(Thu)20:10:28 編集

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1979/12/20

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Fashion Designer / Director

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SURF,BBQ,DESIGN,CAMP,COOKING, FISHING

自己紹介：

BEER,SURF,MUSIC大好き40歳。Fashion Designer。たまにDirector。Workholic。Goofyfooter。B型気分屋。波が有っても仕事休みません。忌引き使いません。7歳♂と5歳♀の父親。　　
Q2(たまーにポンコツVW TYPE-2)にシングルフィン積んで今日も海へと駆ける...

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