Junior's BLOG -PURE LIFE 2- Bamboo shoot steak

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2024/04/20 (Sat)

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Bamboo shoot steak

2011/04/26 (Tue)

横浜のチベットこと菅田産の高級ブランド筍....

今年もO.G.A & Marthaに頂きました

Big Big Thanks!!!!

日本の　春の恵みに感謝

どうやって戴く？　何でもいい　旬の味は格別。。。

悩んだ挙げ句、下茹でしたものを豪華に厚切り

強めの潮胡椒、そしてコケインを満遍なく振りかける　（小麦粉です）

オリーブオイルで強火で男らしく焼き上げて.....

最後にバルサミコを振りかけ馴染ませたら完成

鬼嫁風　菅田産初筍のソテー　バルサミコ風味　

一口噛めば春の山の香りが体中に広がる

この日本の　美しき自然の恵みに感謝

いつまでもこの素晴らしい大地と自然を美しく。。。

今よりももっと綺麗にして子供達の世代へ

Missing summer , missing surf with friends.

goon night homies

peace

Junior ｜Goulmet Trackback() Comment(0)

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Plofile

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Junior

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性別：

男性

誕生日：

1979/12/20

職業：

Fashion Designer / Director

趣味：

SURF,BBQ,DESIGN,CAMP,COOKING, FISHING

自己紹介：

BEER,SURF,MUSIC大好き40歳。Fashion Designer。たまにDirector。Workholic。Goofyfooter。B型気分屋。波が有っても仕事休みません。忌引き使いません。7歳♂と5歳♀の父親。　　
Q2(たまーにポンコツVW TYPE-2)にシングルフィン積んで今日も海へと駆ける...

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