SURF BEER FRIENDS MUSIC BBQ.....PURE LIFE, PURE SOUL & PURE'S MUSIC,,,
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上等なすね肉の塊が手に入ったので…(すいません本当は安モン) 

ビーフシチューなんぞ作成



煮崩れ想定内のたっぷり乱切り野菜



すね肉は下味つけて寝かして小麦粉で包んで強火で旨味閉じ込め成功

赤ワイン投入 いつもは求めるアルコールをこの時ばかりは強火で飛ばす

デミグラスを入れてグツグツ煮る事4時間 






そして一晩寝かせた翌日晩に至福の時が。







叩き売りの安いすね肉がビストロのビーフシチューに化ける


レストラン? 行かない


Hey, live according to one's condition...(身分相応にな…。)


Bistro Juniorへご来店お待ち致しております


peace....

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Junior
年齢:
37
性別:
男性
誕生日:
1979/12/20
職業:
Designer
趣味:
SURF,BBQ,CAMP,COOKING, FISHING
自己紹介:
BEER,SURF,MUSIC大好き37歳。Fashion Designer。Goofyfooter。B型気分屋。4歳半♂と2歳1ヶ月♀の父親。  
ポンコツVW TYPE-2(たまにPOLO)にシングルフィン積んで今日も海へと駆ける...



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