SURF BEER FRIENDS MUSIC BBQ.....PURE LIFE, PURE SOUL & PURE'S MUSIC,,,
土曜は中央市場へThirdの面通しに
閉場間際のメローな仲卸通りを顔見せ兼ねてクルーズ
姪に散々弄くり回されてまさにまな板の上の鯉
もうすぐ旬の秋刀魚の裁き方を教わった
ガリガリ君 人生初の蛸を見て興奮気味
子連れだといい事も。
こんなインドマグロの赤身サクが1パック¥500
さらに『値切りのアキ』の異名で市場で恐れられる妻の強引な手腕で¥400....
本日の収穫
道産子の高級玉葱を水にさらす
胡麻油/醤油/大蒜/岩塩/レモングラスそして大量の黒胡椒でマリネ
冷蔵庫に1時間さよなら
玉葱と合わせて炒り胡麻かけて味を整えれば完成
【印度鮪のアヒポケJunior風】
翌日の予定を考慮し大蒜を多めに入れれば本場Hawaiiの味に昇華....
あーBeer飲みて
peace
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Plofile
ＨＮ：
Junior
年齢：
44
性別：
男性
誕生日：
1979/12/20
職業：
Fashion Designer / Director
趣味：
SURF,BBQ,DESIGN,CAMP,COOKING, FISHING
自己紹介：
BEER,SURF,MUSIC大好き40歳。Fashion Designer。たまにDirector。Workholic。Goofyfooter。B型気分屋。波が有っても仕事休みません。忌引き使いません。7歳♂と5歳♀の父親。
Q2(たまーにポンコツVW TYPE-2)にシングルフィン積んで今日も海へと駆ける...
Junior's BLOG-PURE LIFE-1はコチラ
http://junior22.blog.shinobi.jp/
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