SURF BEER FRIENDS MUSIC BBQ.....PURE LIFE, PURE SOUL & PURE'S MUSIC,,,
久々の割烹Junior 良質の三浦大根が手に入った とすればぶり大根に決まり
面取りして水気を取って待ち受ける...
鰤のアラは塩擦り込み湯通し×2回で臭みとおさらば
醤油/みりん/酒/大量の生姜/砂糖/塩 全て目測で一時間強火で煮込み
中火にして大根投入し落とし蓋を落として一時間....
温かいうちに愛する人とどうぞ ※酒はイメージです
peace
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Plofile
ＨＮ：
Junior
年齢：
44
性別：
男性
誕生日：
1979/12/20
職業：
Fashion Designer / Director
趣味：
SURF,BBQ,DESIGN,CAMP,COOKING, FISHING
自己紹介：
BEER,SURF,MUSIC大好き40歳。Fashion Designer。たまにDirector。Workholic。Goofyfooter。B型気分屋。波が有っても仕事休みません。忌引き使いません。7歳♂と5歳♀の父親。
Q2(たまーにポンコツVW TYPE-2)にシングルフィン積んで今日も海へと駆ける...
Junior's BLOG-PURE LIFE-1はコチラ
http://junior22.blog.shinobi.jp/
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