Hullmoon High Tide

3:20am アラームに飛び起きて歯磨きもせずエンジンに火を入れた火曜の真夜中


今日も大事なサンプル依頼が控える　サボる訳にはいかない


だが南東のうねりがあるのは解っていた　逃す訳にはいかない




4時を待たずに横浜新道でこのグラデーション




川名を過ぎる頃にはすっかり明るくなってきた




七里に着くともうこの透き通る空気に燃えるような色彩が




遠く逗子と葉山の山々に濃い霧が掛かり神々しい何かを感じた




Shichirigahama Quality...




Hullmoonのハイタイドを迎え、Setの波以外は割れることはない


だが厚い水量を伴ってたまに割れる長いスロープの波は強い押しの完璧な三角フレーム


こんな時は8'0 Malibu Super Miniが静かにその真価を発揮する...









3mmラバーの下に汗ばむほど沢山の波に乗り　気付くと潮は干きに向かい始める


徐々に海が　水が動き出す　


夜明け前には割れなかったうねりがインサイドの棚でブレイクし出した






そうなれば5'3 Bamboo Quadしかない






毎朝の夜明けを此処で過ごす大友先生とSetの2本目を競ったが


勝負は始まる前から決まっていた


此処であの人から極上のレフトをもぎ取れる人など　そういないはずだ...


絶妙なポジショニング　そしてただただ　毎日のルーティンに最高のリスペクトを






俺が行かなければいけない時間にBest Tideを迎えるのはいつもの事...


夏の日差しが俺の帰路を遅らせる


6:15 Time up... and I must go work


無理矢理自分に諦めをつかせて車のキーを回し　ウエットを脱ぎ捨て駐車場を後に





だが帰りのR134も精神衛生上あまり良くない


心地良い疲れと満たされた気持ちに溺れ任せゆっくりと走っていると


南東からこんなド三角のうねりがヌラ〜っと姿を現す




そしてカッシャーンとパーフェクトに割れていく...


もうちょい干いたら最高だろうな


俺は悔しさを隠すようにその波を一瞥すると


アクセルペダルをベタっと踏み込んだ


Flat4の乾いた音が　稲村の切り通しに響いた....


peace

Junior Gyouza Survice

点々？全然　野毛三陽も王将も自宅で喰う自家製餃子には敵わない



神奈川産キャベツに鹿児島産椎茸と大量のニラ、そして高知産生姜と長葱


にんにく？　何個も刻み過ぎて手が未だに臭いよ


肉は仕方が無く国産合挽きで数十Bqは被曝覚悟の毒餃子だ


国産だけじゃなく肉類や加工品は産地も記載してくれ…




まあいい　数十個があっという間にお包み完了



胡麻油で強火で焼き色付けたらお湯1cupで蓋して中火で蒸す



明日は俺に話しかけないほうがいいよ。。。


餃子Partyのご用命はJunior Gyouza Surviceマデ


peace

Best Yakitori in Yokohama...

ピンからキリまで何でも揃う横浜キュイジーヌ


だけど本当に旨い焼き鳥屋があまりない事は以外と知られていない事実...




そんな鶏好きの困ったさんには此処しかない


『纜』　反町から三ツ沢方面ではなく鶴屋町へと向かう坂の頂上に佇む


決して小洒落た店ではない　だがその味は確かで間違いはない




旬の恵み




地鶏たたき




季節野菜の焼き味噌添え...　




そして絶品の串の数々... これはハツ（心臓のHeartsから由来してるって知ってた？）


他の串の写真？　旨すぎて撮るの忘れたよ。。。




唐揚げには一家言ある無類の唐揚げ好きJuniorをも一瞬で黙らせる




〆の鶏スープは飲んでる最中にM9.2首都直下が来たとしても持って逃げるレベル


まあつまりは全てが最高な銘店ってことだけだ


横浜で急に良い焼き鳥屋が必要となったら迷わず反町:纜へ....




どうでもEけど波乗りしたい


Have a great weekend!!!


peace....