Trattoria Junior

陣痛？　破水？　それらも既に時間の問題で気が気じゃない毎日


準備は万端　いつでも出てこいや


あとは妻の食いたいモンを完璧に安全な食材で最高の状態で提供するだけ




長崎産真鯛とルッコラのカルパッチョ　



妻は料理に完全に覚醒　この日は無添加/オリジナルのチャパタを焼いた



妊婦風フルーツトマトの冷製カッペリーニ　臨月Special



アボカドとリコッタチーズのオーブングリル



季節野菜のトマト煮込み



ポークソテーのオリジナルデミグラスソースかけ



最近GUAVAをサンペリグリノで割るのにハマってる


酒？　暫く飲んでないから味も忘れたよ　弱くなってんだろうなー


今飲んだら数杯であの世逝きかリバースは必至か.....


Junior's Junior coming soooooooon


peace

Best Fish of my Life

Friday 8th, June.2012 5:02am 風の凪いだ静かな朝　居るのは解っていた


水面に餌を置き静かに沈め始めた直後　強烈な吸い込みが手元に伝わり


竿先がゆっくりと重く凭れた


次の瞬間　巨大な尾びれの残像を残し奴は反転


経験した事ない重さを伴い下に突っ込み止まらなかった...




何分闘っただろうか？　ちゃんと測らなかったけど自己最高の記憶に残る黒鯛


右手首やられたよ　数日は使い物にならないだろう


マスタベ？　左手に頼らざるを得ないだろうね...




54-55cmそこそこだけど3kg近くあったと思う　


しかしだらしない食い方してんなー　口からカラス貝はみ出てんぞ





陸に揚げられて尚 この尊厳たる堂々とした姿　映り込む金色の朝陽　


スーパーストークして朝っぱらから叫んでしもうた


散歩のおばちゃんに変質者だと思われた事だろう　ごめんおばちゃん
　




すぐさま針を外してバイバイ　また会おう　と奴は静かに泳ぎ去った


針を見て驚いた　完全に伸ばされてたよ　獲れて良かった...





朝陽すら強烈な日差し　妻の眠るベッドへと帰路を急いだ





間もなく梅雨に入るね　ジトジトした嫌な天気が続くだろう


でもそれが終われば夏がやってくる


See you in the water!!!


peace

La Tenda Rossa

予定日に10日と迫った6月2週の日曜日　関内の銘店Tenda Rossaへ




オードブル6種盛り




ラグーソースとトリュフの手打ちピーチパスタ




出産を控えた妊婦にかかれば一瞬だよ。。。




ピッザはマルゲリータしか頼まないのがYamagishi Style


シンプルな素材と釜の焼き具合を見ればその店の凡てが解る....　なんちて






次のお休みに至福のランチコースは如何かな


横浜の最高級イタリアンはLa Tenda Rossa　へ








今日のうねりは楽しんだ？　　親戚に死んでもらった人も沢山いただろう


明日も波あるよ　　俺の分も宜しく頼んます


Hope your Big Surf Bro!!!!


Wake up 4am and you must paddle out early than newspaper man!


peace