Junior's BLOG -PURE LIFE 2-

SURF BEER FRIENDS MUSIC BBQ.....PURE LIFE, PURE SOUL & PURE'S MUSIC,,,

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2025/05/05 (Mon)

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Bamboo×Rain×Kurodai

2012/09/03 (Mon)

雨の日曜日 5:02am 強まる雨脚水面直下で飛びつくグレーの影

やっとこの至高の竹竿を曲げる事が。

暫く興奮で手が震え撮った写真は全てOut of Focus...

黒鯛師の熱く静かな秋が始まった

Peace.......

Junior ｜Fishing Comment(4)

面通し

2012/09/02 (Sun)

土曜は中央市場へThirdの面通しに

閉場間際のメローな仲卸通りを顔見せ兼ねてクルーズ

姪に散々弄くり回されてまさにまな板の上の鯉

もうすぐ旬の秋刀魚の裁き方を教わった　

ガリガリ君　人生初の蛸を見て興奮気味

子連れだといい事も。

こんなインドマグロの赤身サクが1パック¥500

さらに『値切りのアキ』の異名で市場で恐れられる妻の強引な手腕で¥400....

本日の収穫

道産子の高級玉葱を水にさらす

胡麻油/醤油/大蒜/岩塩/レモングラスそして大量の黒胡椒でマリネ

冷蔵庫に1時間さよなら

玉葱と合わせて炒り胡麻かけて味を整えれば完成

【印度鮪のアヒポケJunior風】

翌日の予定を考慮し大蒜を多めに入れれば本場Hawaiiの味に昇華....

あーBeer飲みて

peace

Junior ｜Cooking Comment(2)

讃岐

2012/09/01 (Sat)

妹夫婦の高松土産にもらった讃岐饂飩　これを貰うと秋を感じる

おろし×白子×浅葱

この讃岐醤油がヤバい

毎日でも食べたい

熱々の釜玉で天国へいってらっしゃい

peace....

Junior ｜Goulmet Comment(2)

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Plofile

ＨＮ：

Junior

年齢：

性別：

男性

誕生日：

1979/12/20

職業：

Fashion Designer / Director

趣味：

SURF,BBQ,DESIGN,CAMP,COOKING, FISHING

自己紹介：

BEER,SURF,MUSIC大好き40歳。Fashion Designer。たまにDirector。Workholic。Goofyfooter。B型気分屋。波が有っても仕事休みません。忌引き使いません。7歳♂と5歳♀の父親。　　
Q2(たまーにポンコツVW TYPE-2)にシングルフィン積んで今日も海へと駆ける...

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